Что приготовить в поездку
- Опубликовано: 29 Июнь 2018
- Просмотров: 112
В долгой поездке обязательно захочется перекусить. Не всегда хочется обедать в придорожном кафе, а покупать еду с рук может быть опасно для здоровья. Поэтому приготовленная дома еда - это лучший вариант, чтобы перекусить в дороге. Не всё, что можно есть дома, подойдёт для поездки. Еда должна хорошо храниться и сберегать вкусовые качества в холодном виде.
Она не должна иметь сильного запаха и быть удобной к употреблению в дороге, чтобы не пачкаться. Что можно приготовить в дорогу, соответствующее этим требованиям?
Какую еду безопасно брать в поездку
Все продукты, которые вы берёте в дорогу должны быть свежими и свеже приготовленными. В поездку можно рекомендовать:
- Куриные отбивные прекрасное блюдо для поездки. Их удобно есть, положив на кусочек хлеба. Во время приготовления обязательно поперчите отбивные, так они лучше сохранят свежесть.
- Отварное мясо без косточек. Его желательно слегка смазать горчицей - это продлевает срок годности. Подойдёт телятина или свинина.
- Картофель запечённый в кожуре сохраняет свои свойства больше суток. Запекать надо без добавления масла, а солить во время еды.
- Варёные яйца - традиционное блюдо для путешественников. Они обязательно должны быть сварены вкрутую.
- Огурцы в дорогу можно взять свежие или малосольные. Если решите их засолить, сделайте это заранее.
- Вместо хлеба в дорогу можно брать тонкий лаваш. В него удобно заворачивать мясные продукты и не пачкаться во время еды.
- Можно брать каши и супы быстрого приготовления, особенно если поездка длится более суток.
- Из готовых продуктов подойдёт сырокопчёная колбаса, твёрдый сыр, сухофрукты, орехи.
- Чтобы утолить жажду возьмите натуральные фруктовые соки и негазированную воду.
Для упаковки используйте обёрточную бумагу, термопакеты и фольгу. В пластиковых пакетах продукты быстрее портятся, особенно в жаркую погоду.
Не стоит брать в дорогу молочные продукты, варёные колбасы, шоколадные конфеты. В жару они быстро портятся, а шоколад и шоколадные конфеты тают, ими легко испачкаться. Солёные орешки тоже лучше не есть. Они вызывают жажду, а в дороге от избытка жидкости могут сильно отекать ноги. Еда в поездке должна быть удобной и безопасной для здоровья.
